Dosi occorrenti per quattro persone: 4 arance, sale, pepe, olio extra vergine di oliva fruttato “delicato” Logoluso, 1/2 limone.
Affettate delle belle arance mature, meglio se di colore sanguigno e stendetele in un piatto di portata piuttosto largo. Spolverizzatele con poco sale, abbondante pepe, una spruzzata di Olio Extra Vergine di Oliva, due gocce di limone. Ottime se accompagnate con pane integrale.
