NUTRACEUTICA: NUTRizione + farmaCEUTICA Farmaceutica: è una branca della chimica che studia la sintesi delle sostanze ad uso terapeutico. Nutraceutico: componente alimentare o principio attivo presente negli alimenti o che…
Dosi occorrenti per quattro persone: 4 avocadi, olio extra vergine di oliva fruttato “delicato” Logoluso, sale, pepe, cannella. Dividete gli avocadi a meta’ in senso orizzontale, quindi asportate il nocciolo…
Dosi occorrenti per quattro persone: 4 arance, sale, pepe, olio extra vergine di oliva fruttato “delicato” Logoluso, 1/2 limone. Affettate delle belle arance mature, meglio se di colore sanguigno e…
Dosi occorrenti per 6 persone: 150 g di melanzane, 150 g di zucchine, 150 g di fagiolini, un peperone, 80 g di funghi secchi ammollati, 6 fette di pane casereccio,…
Dosi occorrenti per quattro persone: 6 pomodori, 3 cetrioli, 2 mozzarelle, 100 gr. di olive nere, 1 cucchiaio di capperi, 1/2 provola affumicata, 5 acciughe, 1 lattuga, olio extra vergine…
Dosi occorrenti per quattro persone: 2 zucchine, 1 cipolla, 2 pomodori pelati, sale, pepe, origano, 6 uova, 3 cucchiai di formaggio grattugiato, olio extra vergine di oliva fruttato “delicato” Logoluso….
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