Dosi occorrenti per 6 persone: 150 g di melanzane, 150 g di zucchine, 150 g di fagiolini, un peperone, 80 g di funghi secchi ammollati, 6 fette di pane casereccio,…
ZUPPA DI CARCIOFI E PATATE
Dosi occorrenti per quattro persone: 8 carciofi, un chilo e mezzo di patate, un mazzetto di aglio fresco, 2 dl di olio extra vergine di oliva fruttato “intenso” Logoluso, sale,…
ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPE
Dosi occorrenti per quattro persone: 500 g di pasta tipo orecchiette, 500 g di cime di rape, 50 g di acciughe salate, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva…
