Dosi occorrenti per 6 persone: 150 g di melanzane, 150 g di zucchine, 150 g di fagiolini, un peperone, 80 g di funghi secchi ammollati, 6 fette di pane casereccio,…
INSALATA PUGLIESE
Dosi occorrenti per quattro persone: 6 pomodori, 3 cetrioli, 2 mozzarelle, 100 gr. di olive nere, 1 cucchiaio di capperi, 1/2 provola affumicata, 5 acciughe, 1 lattuga, olio extra vergine…
PENNETTE ALLA CONTADINA
Dosi occorrenti per quattro persone: 250 gr.di pennette, 8 pomodori da sugo, 100 gr.di olive nere, 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva fruttato “delicato” Logoluso, 1 spicchio d’aglio,…
