Descrizione
Il nostro box in scatola con due oli extravergine d’oliva pugliesi è pensato per chi vuole offrire un’esperienza di vero gusto e non semplicemente un prodotto. Dentro la scatola, infatti, ci sono due bottiglie da 0,75 L che rappresentano le due anime della nostra produzione: il Fruttato Delicato e il Fruttato Intenso. Questo permette a chi la riceve di scoprire come lo stesso territorio, le stesse olive, possano dare vita a profili sensoriali così diversi tra loro.
Il Fruttato Delicato, blend di Ogliarola Barese (80%) e Coratina (20%), è l’olio della leggerezza e dell’equilibrio. Colore giallo oro, profumo fragrante con note di mandorla e pomodoro, gusto armonico e leggermente dolce. Ideale su pesce, insalate, caprese e carpaccio.
Il Fruttato Intenso, blend di Coratina (80%) e Ogliarola Barese (20%), è l’olio del carattere. Fruttato verde deciso, sentori di erba, mandorla fresca e carciofo, sapore corposo e persistente. Perfetto su bruschette, carni alla brace, legumi e verdure grigliate.
Entrambi estratti a freddo, con acidità inferiore allo 0,3%, senza conservanti né additivi. Entrambi dal Frantoio Logoluso, dal 1912.
Il box li racchiude in una presentazione curata ed elegante, adatta a qualsiasi occasione, che sia un compleanno, un anniversario, un regalo aziendale o un pensiero per le feste.
| Scheda Tecnica: Fruttato Intenso | |
|---|---|
| Olive | Coratina 80%, Ogliarola Barese 20% |
| Raccolta | Manuale e meccanica |
| Estrazione | A freddo (<27°C) entro 12h |
| Acidità | <0,3% in acido oleico |
| Colore | Giallo oro con riflessi verde oliva |
| Profumo | Fruttato verde, erba, mandorla fresca, carciofo |
| Sapore | Corposo, deciso |
| Densità | Fluidità media |
| Panel Test | m 7 |
