Tutto ha avuto inizio nel 1912, quando nella stessa sede in cui oggi operiamo, in Via Vecchia Corato 55 a Bisceglie, ha preso forma la vocazione della famiglia Logoluso. Oltre un secolo di impegno e passione per la produzione dell’olio extravergine d’oliva, simbolo della Puglia nel mondo e gioiello della nostra terra.

Da allora, quattro generazioni si sono succedute custodendo lo stesso segreto che incarna, in realtà, una precisa scelta: fare sempre le cose al meglio. Per noi questo significa selezionare le olive con estrema attenzione e monitorarne il processo di trasformazione per raggiungere un risultato impeccabile. Il nostro olio è genuino, ottenuto con spremitura a freddo e apprezzato da un pubblico diversificato che comprende famiglie, ristoratori, imbottigliatori, grossisti in Italia e all’estero.

Oggi il frantoio è guidato da Annamaria e Francesco Logoluso, fratelli eredi di un patrimonio che va ben oltre i macchinari o le certificazioni. È fatto di insegnamenti trasmessi a voce, di mattine passate nei campi con il padre Onofrio, di quella particolare intelligenza pratica che nessun manuale può insegnare.