Descrizione
Il peperoncino ha un ruolo ben preciso in cucina e su certi piatti, soprattutto in Puglia, è quasi necessario perché scalda, stimola e vivacizza i sapori.
Il nostro olio aromatizzato al peperoncino è un condimento naturale a base di olio extravergine d’oliva pugliese, con una piccantezza decisa ma calibrata. Il suo sapore si sente, rimane, ma non sopraffà il sapore del piatto. Nessun conservante e nessun aroma artificiale contamina questa speciale genuinità. La forza è tutta nel peperoncino e nella qualità dell’olio che lo porta.
Abbinamenti gastronomici
Indispensabile sulle penne all’arrabbiata e sulla pasta al pomodoro in generale. Perfetto su zuppe di legumi (lenticchie, fagioli, ceci) dove il piccante esalta la profondità del piatto. Ottimo sulla pizza, sulle bruschette e su qualsiasi preparazione tradizionale che abbia bisogno di una tocco di vivacità.
| Ingredienti | Olio extravergine d’oliva, peperoncino |
| Formato | 250 ml |
| Conservanti | Assenti |
